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X産青うめ・梅干しの販売促進に関する調査

事業期間 平成17年度から平成18年度まで
委託元 地方公共団体
事業概要 青うめ・梅干しは、消費の低迷や中国産の輸入増加に伴い、需給や価格形成に大きな影響を及ぼしている。このような状況のなか、国産の代表的な紀州産青うめ・梅干しの消費実態及びその課題について調査し、今後の販売促進の展開方向について提案を行った。

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一般社団法人食品需給研究センター    Food Marketing Research and Information Center

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